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Liebe Wein-und Genussfreunde,

Aktuell gibt es noch Plätze für den  19.08. (Käse & Wein).

Die neuen kulinarischen Verkostungen gibt es in Kürze.

Kochkurse veranstalte ich nach wie vor nur mit privaten Gruppen.

Sobald sich die Bestimmungen ändern, werde ich kurzfristig wieder neue Kurse anbieten.

Caterings sind natürlich nach wie vor möglich:-)

 

Den Mittagstisch für die kommende Woche steht weiter unten.

Weiterhin sind unsere vorläufigen Öffnungszeiten Dienstag bis Freitag 12.00 – 14,15 Uhr und Samstag 11.00 – 13.00 Uhr.

Sollten Sie uns darüberhinaus zu einer anderen Zeit besuchen wollen, lassen Sie es uns gerne wissen.

Ich wünsche uns allen eine schöne Woche.

Sabine Werner mit ihrem Team

 

Die kulinarischen Termine von Juni bis August sowie den Mittagstisch  für die nächste Woche finden Sie weiter unten.

Verbindliche Reservierung bitte unter info@sabinewerner-geniessen.de, direkt im Geschäft  oder unter 0173 264 36 37

 Alle Veranstaltungen sind auch als Gutschein erhältlich.

Ich hoffe auf einen schönen und mutmachenden Sommer für uns alle.

Sabine Werner und ihr kleines Team

Öffnungszeiten in dieser besonderen Zeit

Dienstag bis Freitag 12.00 – 14.00 Uhr

Samstag : 11.00 – 13.00 Uhr

Mittagstisch vom 11.08. – 15.08.2020

Abholzeit 12. – 14.15 Uhr,

( andere Zeiten nach Absprache)

Vorbestellungen unter mittagstisch@sabinewerner-geniessen.de

oder telefonisch unter 0234 9 560 300 (Anrufbeantworter)

spätestens bis 18.00 Uhr des Vorabends

Dienstag 11.8. und jeden Tag

– Salat mit Melone, Schafskäse und Kirschtomaten in süssem Senfdressing…..6,50

– Kalte Joghurt-Gurkensuppe mit etwas Minze….4,00€

– Kleiner gemischter Salat….4,50€

 

Quiche mit…

–  Spinat. Hackfleisch und Gorgonzola

–   Camembert und spanischem Pflaumenchutney

– Leberkäse, Sauerkraut und Zwiebeln

pro Stück…2,50€

pro Quiche…10,00€

Bayrisch Creme mit Beerengrütze…2,50€

Tagesangebot

Mittwoch 12. August 2020

– Lauwarmer Mozzarella mit Chili-Kirschtomatenraggout….8,90€

–  Hummerrahmsuppe mit Hummerwürfeln …8,90€

 

Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Gurkensalat….12,90€

 

 

Donnerstag 13. August 2020

– Gemüse-Lasagne…7,50€

– gebratenes Zanderfilet mit feinem Senfsößchen auf Stielmusstampf …..12,50€

– Lasagne al forno mit Hackfleisch…..8,90€€

 

Freitag 14. August 2020

Parmigiana, Auberginenauflauf mit Mozzarella und Tomaten….8,90€

 

–   Kabeljau in Knusperpanade mit Remouladensauce und gebratenen Drillingen …9,90€

– Rumpsteakstreifen mit Zwiebeln „Asia Style“ pikant –scharf mit Duftreis…11,50€

 

 

Samstag 15. August 2020

  • Ist unser Geschäft von 11 – 13 Uhr geöffnet und es gibt alle „Reste“ der Woche zum kleinen Preis.

Angebot solange der Vorrat reichtJ

Leistungen

  • Individuelles Catering für Ihre persönliche Veranstaltung
  • Weinverkostungen und – Seminare
  • Kochabende
  • Küchenparties
  • Kulinarische Verkostungen
  • Feinkost
  • Präsente
  • Weine der Bodegas Rioja

Neben der hausgemachten Feinkost führe ich ein kleines aber feines Sortiment an Essigen, Ölen, Senf, Konfitüren, Schokoladen und vieles mehr.

kulinarische Verkostungen

Kulinarische Verkostung…Käse und Wein

19.08.20  19.30-22.00 Uhr

Ein Stückchen Käse mit einem guten Glas Wein…klingt wie der Himmel auf Erden.

Wir machen eine kleine Käseverkostung und probieren die dazu passenden Weine.

Von Ziegenfrischkäse über Munsterkäse bis hin zu Blauschimmel-  und Hartkäse passen  mitunter erstaunliche Tropfen.

Kostenbeitrag 35 €/pro Person

Maximale Teilnehmerzahl: 18 Personen( Kochkurse 12 Personen).

Eine Reservierung ist unbedingt erforderlich und gilt erst nach Begleichung des Kostenbeitrags (spätestens 14 Tage vor der jeweiligen Veranstaltung) als verbindlich.

Die Bezahlung kann entweder in bar in meinem Geschäft oder aber per Banküberweisung erfolgen, die Kontonummer teile ich Ihnen gerne per Mail mit.

Natürlich können Sie auch ein privates Weinseminar mit Freunden und Bekannten bei mir veranstalten. Mindestteilnehmerzahl 10 Personen (max 16 Personen)

Termine und Reservierungen an info@sabinewerner-geniessen.de,

bei Facebook oder telefonisch unter 0234 9560 300 oder 0173 264 36 37.

 

 

Kochkurse

Es gibt 2 unterschiedliche Arten von Kochkursen:

1. Kochabend für einen bestehenden Personenkreis von 8-14 Personen (max. 14 Personen).
Wir vereinbaren einen Termin und sprechen vorher Ihre Wünsche an: Bestimmte Produkte, Länderküche oder Kochtechnik fügen wir zu einem Menü zusammen, dass wir gemeinsam zubereiten und anschliessend mit passender Getränkebegleitung geniessen.
Dauer der Veranstaltung in der Regel von ca. 19 – 22 Uhr.
Kostenpreis ab 69€ nach Absprache
2. Offene Themenseminare mit der Möglichkeit der Teilnahme ab 1 Person
Über das Jahr verteilt biete ich verschiedene Themenseminare an wie z.Bsp. französische Landhausküche, Fischmenü, Tapas, Fingerfood etc. an.
Termine und Reservierungen auf dieser Homepage, bei Facebook oder telefonisch.
Bitte haben Sie dafür Verständnis, dass eine Reservierung erforderlich ist und erst nach Begleichung des Kostenbetrags (max. 14 Tage vor der jeweiligen Veranstaltung) als verbindlich gilt.

Über Sabine

Sabine WernerAltenbochum im Ruhrgebiet ist ihre Heimat, hier ist sie geboren, hier lebt und arbeitet sie. Sabine Werner ist eine ausgebildete, kreative Köchin, die kein Blatt vor den Mund nimmt.

Sie bleibt nicht in festgefahrenen Bahnen, sondern interessiert sich immer wieder für Neues und nicht Alltägliches, wobei ihr Kochstil eher klassisch zu nennen ist.Immer neue Trends nur als Aufhänger für Small Talks zu betrachten ist nicht ihre Sache.

Seit 20 Jahren ist sie in der Bodegas Rioja unter anderem für Seminare, Gastronomiebetreuung und den Einkauf in Frankreich und Deutschland zuständig.

Ihr Faible für die französischen Weine und die Liebe zu frischen Produkten entstand in den 1990er Jahren, in denen sie auch zeitweise in Frankreich lebte und arbeitete.

Ebenfalls seit 20 Jahren vermittelt sie ihr kulinarisches Wissen und Können in Koch-, Food-und Weinseminaren.

Sie hat eine unverkennbare und individuelle Art ihre Seminare zu leiten, denn es geht ihr letztlich nicht nur um die Vermittlung von Wissen, sondern vor allem um den Genuss und die Vielfalt der Speisen und Getränke.

  • 0234 9 56 03 00
  • info@sabinewerner-geniessen.de
  • sabinewerner-geniessen.de

  • Wittener Str. 249, 44803 Bochum

    Öffnungszeiten:
    Mittwoch11:00–14:00
    Donnerstag11:00–14:00
    Freitag14:00–18:00
    Samstag11:00–15:00