Meine lieben Wein- und Genussfreunde,

Unser Angebot am Karfreitag

 Französisches Fischmenü…19.30 Uhr

Tatar au saumon- Lachstatar mit Avocado und Wachtelspiegelei

Soupe de Poisson-französische Fischsuppe

Composition de Poisson- Variation von Fischfilets mit Frühlingsgemüse  in Zitronenrahm mit feinen Nudeln

Baba au citron-kleiner Zitronennapfkuchen

Preis incl. Aperitiv, begleitenden Weinen und Mineralwasser…79,00€

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Unser Mitnahmeangebot am Karfreitag

(zur Abholung und Selbsterwärmung)

1. Israelischer Meeresfrüchtesalat mit mariniertem Fenchel…..9,50€
2. Lachstatar mit Schnittlauch und Avocado auf Wildkräutersalat….9,50€

3. Salade Nicoise-französischer Salat mit Kartoffeln, grünen Bohnen ,Thunfisch, gekochten Eiern und roten Zwiebeln….9,50€

 Kleine grüne Pfannkuchen mit Limettenbutter und gemischtem Salat…12,50€

5. Französische Fischsuppe mit Sc. Rouille, geriebenem Gruyère und Croutons…..9,50€

6. Composition de Poisson- Variation von Fischfilets mit Frühlingsgemüse in Zitronenrahm mit feinen Nudeln….29,50€

 Dessert: Baba au citron-kleiner Zitronennapfkuchen….4,50€

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Unser diesjähriges Angebot zu Ostern

(zur Abholung und Selbsterwärmung)

Kleiner Osterbrunch

Gefüllte Eier, Quiche mit grünem Spargel und Ziegenkäse, Eiersalat, gebeizte Lachsforelle mit Honig-Senf , marinierter Tafelspitz

Salzbutter und Körnerkaviarbaguette….19,50€

 Vorspeisen

1. Oeufs Mimosa au saumon….gefüllte Eier mit Rauchlachs und Kräuterschmand….12,90€
2.  Kleine grüne Pfannkuchen mit Limettenbutter und gemischtem Salat…12,50€
3. Frühlingssuppe mit Kräuterklößchen…..7,90€

 Hauptgerichte

1.  Eier mit Spinatsauce auf Kartoffel-Kressestampf…9,50€
2.  Gebratenes Lachsforellenfilet auf Zitronenrahm mit Zuckerschoten und französischem Rotreis….25,50€
3.  Lammragout auf provencalische Art mit Tomaten, grünen Bohnen und Knoblauchkartoffeln…..25,50€
4.  Konfierte Kaninchenkeule mit Estragonsauce, geschmortem Spitzkohl und Selleriepüree….26,50€

Dessert

1. Eierlikörtrifle mit Amarettini…..6,50€
2.  Joghurt-Panna-Cotta mit Orangen-Kumquat-Kompott…..6,90€
3.  Baba au citron..kleiner Zitronennapfkuchen mit Mascarpone….4,50€ 

Bestellungen bitte  bis  zum 31. März

Abholung  Karfreitag 11-12 Uhr, Karsamstag 11-12 Uhr

Für weitere Wünsche oder Fragen können Sie mich gerne kontaktieren.

Bitte gerne per Mail unter info@sabinewerner-geniessen.de

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Aktuelle Öffnungszeiten: Dienstag Bis Freitag 12.00 – 14.00 Uhr, Samstag 11.00-13.00 Uhr