Author: Sabine Werner

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25.03.23 19.30-23.00 Uhr Le Petit Restaurant

Ein langgehegter Wunsch…. ich möchte gern ein kleines Stück französischer Esskultur auf den Tisch bringen. Überall in den Städten und Dörfern gibt es die kleines Bistros und Restaurants mit einfachem aber schmackhaftem französischen Essen und einem anständigem Wein, der uns ein Lächeln auf das Gesicht zaubert. Es gibt die Auswahl aus drei Vor- und Hauptgerichten…

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17.03.23 19.00 -22.30 Uhr Kleiner Küchenkurs…..Aschenputtel

In den Ecken unserer Kühlschränke fristen sie ein bedauernswertes  und beinah unbeachtetes Dasein……die berühmten RESTE. Einst mit dem besten Vorsatz erstanden, zu einem köstlichen Mahl beizutragen , sind sie aus unerfindlichen Gründen auf der Strecke geblieben…ein bisschen geschrumpelt oder in der Menge reduziert. Wir verschaffen Ihnen ein glanzvolles Comeback auf dem Teller. Bringt Eure Reste…

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8.03.23 19.30 -22.30 Uhr Kulinarische Verkostung …Una cena italiana….AUSGEBUCHT!!!

Es ist wohl kein Geheimnis ,dass die italienische Küche seit Urzeiten zu den kulinarischen Favoriten gehört. Wir kehren an diesem Abend zurück zu den Klassikern. Burrata, Antipasti, Vitello tonnato Rucola gamberetti sowie ein im Rotwein geschmorter Brasato mit Fregola sarda und zum Abschluss Panna Cotta  sollten alle glücklich machen. Vorausgesetzt es gibt noch die passenden…

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4.03.23 19.30-23.00 Uhr Le Petit Restaurant…AUSGEBUCHT!!!

Ein langgehegter Wunsch…. ich möchte gern ein kleines Stück französischer Esskultur auf den Tisch bringen. Überall in den Städten und Dörfern gibt es die kleines Bistros und Restaurants mit einfachem aber schmackhaftem französischen Essen und einem anständigem Wein, der uns ein Lächeln auf das Gesicht zaubert. Es gibt die Auswahl aus drei Vor- und Hauptgerichten…

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1.03.23 19.30 -22.30 Uhr Kulinarische Verkostung…Table d’hôte

Auf gut deutsch…es wird gegessen, was auf den Tisch kommt Das klingt bei uns wohl immer etwas strenger, bedeutet das doch wörtlich übersetzt: der Tisch des Gastgebers. In diesen Genuss komme ich immer gerne, wenn ich in Frankreich in kleinen Pensionen nächtige. Leider immer seltener bietet der Vermieter ein 3 gängiges gutbürgerliches Menü zum kleinen…

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24.02.23 19.00 -22.30 Uhr Kochkurs…Israel….AUSGEBUCHT!!!

Durch einen Kundenwunsch inspiriert habe ich die unterschiedlichen israelischen Spezialitäten kennengelernt und finde sie köstlich!! Wir werden zwar nicht koscher, aber nach einem Aperitif werden wir die typischen Spezialitäten wie Hummus, Schakschuka, Falafel und gegrilltes Entrecôte mit grüner Tahinsauce zubereiten. Dazu passen die tollen Weine vom Rheingauer Weingut Mohr. Kostenbeitrag: 85,00€/pro Person

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