Author: Sabine Werner

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28.08.24 19.30-22.00 Uhr Kulinarische Verkostung …..Blaue Stunde „Ungarn-Österreich“

Es ist meine Lieblingsstunde des Tages und wohle nicht nur meine. Das Licht weicht so langsam aus dem Tag, die Geräusche treten gedämpft in den Hintergrund..ein fast magischer Moment. Man freut sich  an lauen Sommerabenden auf ungezwungene Plaudereien bei einem guten Gläschen und einige appetitliche Kleinigkeiten- und das überall auf der Welt. Wir machen im…

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22.08.24 19.30 – 22.00 Uhr Kulinarische Verkostung….Tatar

Bei jeder meiner Frankreichreisen ein Muss… Rindertatar mit allen „üblichen Verdächtigen“: Zwiebeln, Cornichons, Kapern , Cognac Senf etc. …köstlich!! Darüber hinaus verkosten wir an diesem Abend auch ein Tatar vom Frischlachs mit Avocado und ein feines Kalbstatar. Dazu passen hervorragend die Weine von Eric Manz aus Rheinhessen. Kostenbeitrag: 39,00€/ pro Person

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20.08.24 19.30-21.30 Uhr Apero riche

Immer, wenn ich in Frankreich bin ist die  Zeit des Apéro mein Lieblingsmoment des Tages . Es ist die Zeit, die das Ende des Tages einläutet und man sich bei einem passenden Getränk und kleinen Naschereien auf das Abendessen vorbereitet. Diese Variante wird oft bei und mit Freunden etwas reichhaltiger erweitert und das wollen wir…

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14.08.24 19.30-22.00 Uhr Kulinarische Verkostung…Knusper, Knusper

…nee nix Häuschen;-) Knusprig, Crispy, Crunch…und egal, ob es sich um Schmackhaftes aus Filo-,Strudel- oder Yufkateig, zart knuspernden Blätterteig oder frittiertes handelt, es gibt kaum jemand, der es nicht mag. Grund genug also, dem Knusper einen leckeren Abend zu widmen, ein knackiger Wein dazu wird sich bestimmt finden. Kostenbeitrag 49 €/pro Person

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9.08.24 19.30-22.00 Uhr Kulinarische Verkostung …..Blaue Stunde „Pfalz“ mit Karl-Heinz Becker und seinen Weinen

Es ist meine Lieblingsstunde des Tages und wohle nicht nur meine. Das Licht weicht so langsam aus dem Tag, die Geräusche treten gedämpft in den Hintergrund..ein fast magischer Moment. Man freut sich  an lauen Sommerabenden auf ungezwungene Plaudereien bei einem guten Gläschen und einige appetitliche Kleinigkeiten- und das überall auf der Welt. Wir machen im…

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2.08.24  19.30-23.00 Uhr Le Petit Restaurant

Ein langgehegter Wunsch…. ich möchte gern ein kleines Stück französischer Esskultur auf den Tisch bringen. Überall in den Städten und Dörfern  gibt es die kleines Bistros und Restaurants mit einfachem aber schmackhaftem französischen Essen und einem anständigen Wein, der uns ein Lächeln auf das Gesicht zaubert. Es gibt die Auswahl aus drei Vor- und Hauptgerichten…

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16.07.24 19.30-21.30 Uhr Apero riche

Immer, wenn ich in Frankreich bin ist die  Zeit des Apéro mein Lieblingsmoment des Tages . Es ist die Zeit, die das Ende des Tages einläutet und man sich bei einem passenden Getränk und kleinen Naschereien auf das Abendessen vorbereitet. Diese Variante wird oft bei und mit Freunden etwas reichhaltiger erweitert und das wollen wir…

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