Author: Sabine Werner

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Kulinarische Verkostung…Lamm

26.03.21  19.30-22.00 Uhr Kurz vor Ostern gönnen wir uns das Beste vom Lamm in drei Gängen. Wildkräutersalat mit Lammroastbeef, Lammfilet in Balsamicosauce auf Steckrüben und die klassische französische Lammkeule mit den passenden Beilagen verkosten wir mit leichten Burgunderweinen. Kostenbeitrag 65 €/pro Person  

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Liebe Wein-und Genussfreunde, wie bereits  bekannt sind aufgrund der Coronamaßnahmen von November bis vorerst bis zum 14. März  keine kulinarischen Verkostungen und Kochkurse möglich. Weiterhin gibt es unseren täglichen Mittagstisch.    Tatar 5. und 6. März 2021    1.Rindertatar klassisch mit Bauernbrot, Cornichons, Zwiebeln, Kapern, Senf und Cognac…..15,50€ 2.Kalbstatar mit Trüffelmayonnaise, Röstzwiebeln und Wachtelei…16,50€  3.Lachstatar…

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