31.03.21 19.30 -21.30 Uhr Kurz nach der Weinmesse „Pro Wein“ gibt es immer die neuen Jahrgänge und die leichten Weine, von weiß bis rot. Dazu gibt es kleine Frühlingshäppchen Kostenbeitrag 35,00 €/pro Person
Continue ReadingKulinarische Verkostung…Lamm
26.03.21 19.30-22.00 Uhr Kurz vor Ostern gönnen wir uns das Beste vom Lamm in drei Gängen. Wildkräutersalat mit Lammroastbeef, Lammfilet in Balsamicosauce auf Steckrüben und die klassische französische Lammkeule mit den passenden Beilagen verkosten wir mit leichten Burgunderweinen. Kostenbeitrag 65 €/pro Person
Continue ReadingKulinarische Verkostung…Elsaß…leider abgesagt wegen der Coronamaßnahmen
10.03.21 19.30-21.30 Uhr Wir geniessen die deftigen Köstlichkeiten aus dem Elsaß…Flammkuchen, Quiche mit Birne und Munster, ein Kerbelsüppchen und natürlich Choucroute garni., das klassische Sauerkrautgericht mit Würstchen, Speck und Kassler..passende Weine werden sich findenJ Kostenbeitrag 42 €/pro Person
Continue ReadingLiebe Wein-und Genussfreunde, wie bereits bekannt sind aufgrund der Coronamaßnahmen von November bis vorerst bis zum 14. März keine kulinarischen Verkostungen und Kochkurse möglich. Weiterhin gibt es unseren täglichen Mittagstisch. Tatar 5. und 6. März 2021 1.Rindertatar klassisch mit Bauernbrot, Cornichons, Zwiebeln, Kapern, Senf und Cognac…..15,50€ 2.Kalbstatar mit Trüffelmayonnaise, Röstzwiebeln und Wachtelei…16,50€ 3.Lachstatar…
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