kulinarische Verkostungen

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Kulinarische Verkostung…Ente gut, alles gut…AUSGEBUCHT! Nachfolgetermin 29.10.20

28.10.20  19.30-21.30 Uhr Von leicht bis deftig….wir genießen Entenbrust rosa gebraten mit herbstlichen Salat, knusprige Currystreifen auf Süsskartoffelgratin und ein französisches Confit aus der  Keule mit Pastinakenpüree   und Rotwein-Zwiebeljus. Passende Weine werde ich finden Kostenbeitrag: 55,00€

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Kulinarische Verkostung…das Beste vom Kalb..AUSGEBUCHT!!

23.10.20  19.30-21.30 Uhr Lieblingsküche💕Das wird ein klassischer Abend mit Vitello tonnato, einem kleinen französischen Kalbsblankett als Zwischengang und natürlich einem Kalbsschnitzel mit Kartoffel-Vogerlsalat. Dazu passen die Weine von Samuel Delafont von weiß bis rot. Samuel wird uns im November noch persönlich seine Weine präsentieren. Preis pro Person. 59,00€

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Kulinarische Verkostung…kleine Schweinereien

21.10.20  19.30-21.30 Uhr Arme Schweine… mittlerweile von vielen vom Speiseplan verbannt. Kein Wunder, wenn man überlegt, wie miserabel die Qualität aus vermeintlichen Kostengründen mittlerweile ist, ganz abgesehen von ihrem miserablen Leben davor. Diesen Text habe ich vor 2 Jahren geschrieben und ist aktuell wie eh und je. Deshalb verwende ich prinzipiell nur das Fleisch von…

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