kulinarische Verkostungen

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25.11.22 19.30-23.00 Uhr Le Petit Restaurant…AUSVERKAUFT!!!

Ein langgehegter Wunsch…. ich möchte gern ein kleines Stück französischer Esskultur auf den Tisch bringen. Überall in den Städten und Dörfern  gibt es die kleines Bistros und Restaurants mit einfachem aber schmackhaftem französischen Essen und einem anständigem Wein, der uns ein Lächeln auf das Gesicht zaubert. Es gibt die Auswahl aus drei Vor- und Hauptgerichten…

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16.11.22 19.30-23.00 Uhr Kulinarische Verkostung …Una cena italiana…AUSGEBUCHT!!!

Es ist wohl kein Geheimnis ,dass die italienische Küche seit Urzeiten zu den kulinarischen Favoriten gehört. Wir kehren an diesem Abend zurück zu den Klassikern. Burrata, Antipasti, Vitello tonnato Rucola gamberetti sowie ein im Rotwein geschmorter Brasato mit Fregola sarda und zum Abschluss Panna Cotta  sollten alle glücklich machen. Vorausgesetzt es gibt noch die passenden…

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10.11.22 19.30-22.00 Uhr Martinsgansessen…AUSGEBUCHT!!!

Wir freuen uns, dass unser Gänselieferant Detlef Hakenewerd den Widrigkeiten der Zeit trotzt und auch dieses Jahr das Risiko der Gänseaufzucht eingeht. Die sehr gute Qualität seiner Freilandgänse hat uns schon im letzten Jahr sehr gefallen und so freuen wir uns auf einen köstlichen Martinsabend. Nach einem kleinen Aperitif gibt es an diesem Abend eine…

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9.11.22 19.30-22.00 Uhr Martinsgansessen…AUSGEBUCHT!!!

Wir freuen uns, dass unser Gänselieferant Detlef Hakenewerd den Widrigkeiten der Zeit trotzt und auch dieses Jahr das Risiko der Gänseaufzucht eingeht. Die sehr gute Qualität seiner Freilandgänse hat uns schon im letzten Jahr sehr gefallen und so freuen wir uns auf einen köstlichen Martinsabend. Nach einem kleinen Aperitif gibt es an diesem Abend eine…

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4.11.22 19.30-23.00 Uhr Le Petit Restaurant…AUSGEBUCHT!!!

Ein langgehegter Wunsch…. ich möchte gern ein kleines Stück französischer Esskultur auf den Tisch bringen. Überall in den Städten und Dörfern gibt es die kleines Bistros und Restaurants mit einfachem aber schmackhaftem französischen Essen und einem anständigem Wein, der uns ein Lächeln auf das Gesicht zaubert. Es gibt die Auswahl aus drei Vor- und Hauptgerichten…

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26.10.22 19.30-22.00 Uhr Kulinarische Verkostung…Table d’hôte…AUSGEBUCHT!!!

Auf gut deutsch…es wird gegessen, was auf den Tisch kommtJ Das klingt bei uns wohl immer etwas strenger, bedeutet das doch wörtlich übersetzt: der Tisch des Gastgebers. In diesen Genuss komme ich immer gerne, wenn ich in Frankreich in kleinen Pensionen nächtige. Leider immer seltener bietet der Vermieter ein 3 gängiges gutbürgerliches Menü zum kleinen…

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12.10.22 19.30-22.00 Uhr Kulinarische Verkostung…Vegetarische Küche aus Israel……AUSGEBUCHT!!!

Was soll ich sagen….die israelische Küche ist einfach köstlich und der britische Autor und Gastronom Yotam Ottolenghi hat besonders die vegetarischen Varianten populär gemacht. Wir verkosten kalte und warme Spezialitäten, die Fisch und Fleisch nicht vermissen lassen. Kostenbeitrag: 45,00€/ pro Person  

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8.10.22 19.00-23.00 Uhr Kochkurs…Japan….AUSVERKAUFT!!!

Da bekochte mich unlängst eine gute Freundin japanisch und ich war hin und weg. Von der liebevollen Zubereitung durch meine Freundin UND vom Essen. Meine Vorlieben in  der japanischen Küche beschränkten sich bis dato hauptsächlich auf meine heißgeliebten Sushi. Die werden wir nach einem leckeren Aperitif natürlich auch zubereiten, darüber hinaus aber auch weitere Köstlichkeiten…

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